为了我那最近为米米发愁，那薄薄的腰包考虑，我选了一家路边摊，这里到处都是大排档，虽然还只是正月份，但因为收费大众而且味道还不错，前来喝点小酒吃个宵夜的也不少。
点了二个小炒，来了一个火锅，要了一件啤酒。
我喝起了闷酒，喝了一会，大伟说：“猴子，别喝了，喝酒解决不了事情啊。”
我没有理会，继续自顾自的喝着，招呼他们别管我吃菜就是。
周奇犹豫了一下说：“猴哥，你说这里这么多大排档，生意都还可以，要是夏天生意是不是得更好。”
我想了想，好像还真是这样，印象中去年秋天的时候，这地方晚上可是爆满。
民以食为天，每天都离不开吃，每天都是为了自己这张嘴。
我在学校里面卖零食、后面卖土特产、现在卖蔬菜，都是和吃有关，既没有什么库存，资金流转的也快。
这事如果真张罗起来我看行，不过要想这大排档开起来能火，就必须得有一招鲜，我在饭店打工的那段经验告诉我一个好的厨师很重要，可我们几个，都没有人能胜任厨师的工作。
开大排档，厨师的流动性很大的，在饭店打工的时候，一般都是老板的亲戚什么关系或者就是