四不像？德斯汀他们热爱吃中餐，不过他们每次去中餐馆的时候，都要叫上我，为什么？就因为我一看就有华夏血统啊！。”修斯自嘲道，“不然老板就糊弄他们，上的菜味道就不正宗。”
“哎！你们别笑，我说真的。”修斯接着笑道，“有一次我和我太太去过一个中餐馆，我们们点菜的时候，我们们还特意说的是中文。”他哭笑不得地说道，“而他们给也一视同仁地送上刀叉和盘子。在我和我太太的坚决的要求下，才给我换了一次性筷子和一个小碗。他们的餐单里甚至连中餐馆最起码的青菜豆腐都没有。其实，有一家亚洲超市就在他们附近，那里每天都有空运过来的华夏蔬菜，青菜、韭菜、笕菜、茼蒿，或者是苦瓜、丝瓜、空心菜，应有尽有。可他们给客人提供的蔬菜竟是美国每个超市都有的卷心菜。”
这个方默南深有体会，在美国时程世非的父母从香港过来看他。在一家中餐馆吃了一个跟宫保鸡丁的味道和样子相差十万八千里的宫保鸡丁。他的母亲去责问餐馆，人家回答说，这里专门做给美国人吃。
多少年来，中餐馆总是在想方设法适应当地人的口味。但时至今日，它在海外已经成了廉价餐馆的代名词。连美国的小孩子都知道，国人开的餐馆做的并不是真正的中餐。