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12号。
沈琦特意较平常早起了一会,穿上衣服后,直接进了厨房。
外面天色还暗着,沈琦开灯后,和了些面糊,炸了一点辣椒油,又切了些土豆丝焯水后,开始忙碌。
他……要做鸡蛋煎饼。
沈琦前世在工作的时候,就很喜欢吃鸡蛋煎饼,他们那小地方,五块钱一个,早上吃一个可以吃的饱饱的,味道不错,还经济实惠。
所以在闲暇时间,他特意上网上搜了一下做法,虽然最初做出来的东西:饼和土豆丝等馅基本是分开的,不过有过几次经验后,就能做出型了。
这玩意做法其实很简单,用饼铛就可以,不过是个熟能生巧的功夫,因为直接用面糊做面饼,太薄又不结实,稍不注意,稍微多用一点力,那么整个饼就破掉了,就算有鸡蛋补救,但是破的洞太大也没辙。
在饼铛上刷上一层油,稍微加热以下,沈琦便舀了一炒勺面糊,倒进了饼铛中。
街上做鸡蛋煎饼的……一般都有着专门的工具,沈琦的工具没那么齐全,不过用个锅铲足以搞定一切。
“嗯?沈琦,你在做什么呢?”
正打着鸡蛋呢,沈琦听到了从一旁传来的声音。
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