你出去吧。”
“哎,姑娘有什么事尽管吩咐。”店小二是个人精,看到有两个看起来就不凡的公子为她叫早餐,便自觉认为她亦是不凡的,为她办事,肯定能获得不少的油水。
江承紫也不计较,只对他点头致谢,尔后一个人风卷残云,将两份早点全部吃光。还别说,即便是在一千多年前的初唐,还是觉得自己比较适合四川菜一点。
虽然没有辣椒,但茱萸与木姜子、酱油、花椒油等调配出的辛辣滋味。竟然比辣椒更加婉转回环,富有层次。配上嫩嫩的豆腐脑,薄如蝉翼的刺身,竟然是美味无比。
她吃了两份儿早点。算是来到初唐后,吃得最饱的一顿。唯一遗憾就是盐味太淡,等于几乎没什么咸味,那酱油单独尝与后世的酱油有天壤之别,基本没有咸味。更接近豆油原味。
江承紫知道这是因为在古代,盐是稀罕物。盐的原料获得虽不至于不容易,但自古以来总是战火连绵,极少有太平日子,朝廷对盐原料的管辖不足,再加上提纯工艺落后。上好的盐就弥足珍贵。所以,即便事粗制滥造的盐也由国家统一调配,那价格昂贵得普通人家望而却步。
尤其是初唐,经过隋末动乱。天下元气大伤,刚建国。很多地方还没扫平,国家虽然也将