卖得好,光动手可不行。”
沈月然没有想到吴兆言真就与她讨论起了水果馅饼的话题。
“校正的意思是还需要——”她问道。
“编故事。”吴兆言道。
“编故事?”沈月然不解。
周岸则也放下手中刀子,恭敬地道,“愿听校正灼见。”
吴兆言道,“食物若想卖得好,色香味是一方面,有故事则是另一方面。做出色香味可以让客人吃了还想吃,可是做出了故事,就能让千里万里之外的客人慕名而来。远的不说,就拿如今京城最火的几种食物来说,个个都是有故事的。
麻婆豆腐,相传创始人面上微麻,人称‘麻婆’,专为船工、马夫而做,由此得名。东坡肉,相传是苏东坡任杭州太守、百姓感激他的功劳,由苏东坡发明。夫妻肺片,是为了纪念郭朝华夫妻俩的勤劳、精细,区别于其它的肺片。西湖醋鱼,则是讲述了一段叔嫂恩义的故事,劝告做人莫要有了甜就忘了曾经的酸。
所以,食物好不好吃是一方面,只要能有说道的故事,这就仿佛那妇人面上的脂粉,男子腰间的玉带,顿时能增色不少。”
沈月然恍然。
品牌文化!
吴兆言说的居然是这个意思,她