瓜老鸭汤,为杜灵初准备的则是小鸡炖榛蘑,锅包肉,肉丝带底,香煎茄盒和百合鲫鱼汤。
至于吴十娘和夏依依,一个想减重,一个想增重,她当然要投其所好。
为吴十娘备的全是所谓的减肥食谱,桂山药泥,虾仁滑蛋,菠萝咕噜肉,白灼青菜和莲藕汤。
为夏依依备的则是土豆红烧肉,腊肠佛手瓜,辣白菜炒年糕,五肉烩玉米和鲜虾小云吞。
口味最挑剔的江燕学她放在最后。
做菜讲究色、香、味俱全,而其中的“味”与菜的温度有很大的关系。
抛开凉拌菜或者热汤不言,很多菜都受到温度的影响。
菜一凉,意味着油也会凉,而油凉就会糊嘴,影响口感。
金冠阁最为奢华,金冠阁的后厨也一向由名厨后人打理,所以,周廉安和江燕学夫妇对于“吃”方面,肯定是格外讲究的。
不过,沈月然也有自己的想法。
江燕学口味挑剔归挑剔,吃得多,见得也多,无论做出什么菜式来,她若存心,都会说出哪里不好。
唯有一样,江燕学就算嘴里说不好,也会全吃光,便是她最在意的容貌。
敢在自个儿身上用麝香贴的女子并不多。
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