程度，将那半干不干的面团往烧热的锅里一扔，然后快速的又把面团给捞起来，锅底里就会留着一张薄薄的面皮。
这火烧得不能太旺，面皮微微翘起的时候就必须得将其从锅内揭下来，然后放到一边，虽说形状还有些不规则，但是吃进嘴里的东西在形状上也没有那么高的邀请。
刘霞萍连续弄了十来张，就让王菊华来试试。
王菊华还没做过这种，但好歹也是跟厨房打了十几年交道的家庭主妇，除了前面几张有些被烤干了外，接下来倒是很快的就掌握了。
刘霞萍满意的笑道，“你学的挺快的，这就很好，下面我来教你调馅儿。”
王菊华乖乖的点头，然后又继续看她的动作。
“你要卖的是小吃，虽然熟食比较好卖，不过咱们这里距离镇上也有些距离，你要是大锅小锅的往那边弄，每天来回就很不划算，所以我教你做直接吃的春卷也方便。
春卷皮基本看过两下都会做，你想挣钱关键就得味道好，所以这馅料你就得舍得放调料。”
刘霞萍拿了一枚土豆，切成丝然后放在锅里炒，只加了盐巴，顺道还泡了粉条。
王菊华不理解，“嫂子，你不是说要舍得放调料吗？怎么就只加盐？”