将炒锅用武火烧热,下油烧热后,分别放下葱段、姜丝、蒜泥翻炒后,将油爆香之后把葱段捞出来。将螃蟹肉放了进去炒勺。
加盖烧将锅里面的水分快干的时候再将油炒一翻,用湿淀粉勾芡就出锅了。
洗干净锅之后,点火放上适量的油,油至三成热时,放入辣椒炒出麻辣的香味,加入姜丝、葱段,螃蟹肉,再进加入料酒白糖醋盐等调味料翻炒均匀就出锅了。
几道螃蟹菜很快做好了,月朦朦看着厨房的桌子上的螃蟹大餐很满意地点了点头,再看看料理台上的鱿鱼便决定一半用来烧烤,一半用来炒。
将鱿鱼去筋膜洗净后分为两份,一份用先酱油和盐先腌着,另一半便让绿豆包切成大大小小均一的小块,便焯水煮一会儿,辣椒姜等等的材料都切成丝。
原本炒鱿鱼的话有洋葱就更好吃了,但是她在天网转了一圈也没有见到洋葱,只能用辣椒和姜来炒了。
锅内放油大火爆炒鱿鱼和辣椒丝姜丝,煸炒到微微干松,加入盐来调味。
半只鱿鱼腌好后,月朦朦将鱿鱼再切成了较大的一块块,将它们串在签子上,放在烤盘,加上酱油和盐还有一些辣椒丝,将烤箱的温度设定好后,将鱿鱼放了进去,大约过了十分钟后取出来又