上泡发黑木耳切成丝，粉丝泡发斩碎。取今天早上从菜园子里摘笋瓜切碎，再把昨天去县城里买虾仁也剁碎，再加些瘦肉沫、和着盐、一些今早磨细胡椒粉、和着些骨头汤，再加些葱末姜泥，顺时针搅拌均匀。
拌好馅后，於瑞秋开始揉面，揉面真不是一件好事情，力气小了真不行。
力气小了，面揉不匀，没有劲道，做出来东西不好吃。所以，於瑞秋拿出了吃奶劲揉面。
揉好面后，於瑞秋招呼儿子开始包包子和包饺子。
於安然小个子，力气也小，包出来包子和饺子怪模怪样。
虽是怪，但好歹是自己包，代表着儿子一番心意。
“娘，您看，我会包饺子了。”於安然用手捻着一个开了个裂口饺子兴奋地朝於瑞秋邀功道。
“嗯，安然干不错，会包饺子了！这个饺子要是不裂口就好了。你看，这裂口饺子放到水里一煮，里面馅全跑出来了，安然，你这个打算让你尹叔只吃皮，不吃馅？”於瑞秋夸了夸儿子，然后委婉地指出错误。
无数教儿手册中都写道：要学会赞美孩子，适当赞美和鼓励对孩子有用。让孩子具有一定自信心，促使孩子感觉他取得进步，这样他才会肯去学习。
於瑞秋先是赞美