心的解释着。
在决计把千里香的买卖扩大到望海县城来之前，锦曦进行过一番市场调查。县城不比小镇上，在这里，一条街上卖各色早点的铺子那是如雨后春笋，至于饭后甜品和糕点点心，有专门的铺子，其精致度跟千里香不相上下。千里香且不说要在县城打开一片新局面，就算是站稳脚跟，仅凭着原来小镇上的那些花样，在小镇是足够，可再县城那可行不通。
锦曦思考了许久，决计在保留原来早点品种的基础上，必须做出有特色的东西来。卖各种滋补药用的汤？城北就有几家专门煲汤的铺子，卖啤酒烤鸭芝麻烤鸭？县城那些大酒楼里，什么野味没有？而且人家那醉鸡醉鸭子什么的，腹里还大有文章呢，且还管外送呢，只要你买一只，从城北送城南都没问题，这条路无疑也行不通！
锦曦在连续查访和研究了县城这一带居民的饮食习性后，一个点子油然而生。
那就是：做火锅营生！干锅菜或许县城里任何一家酒楼饭馆都有，但是，这种以各色干锅为锅底，照着自己的喜好往干锅里现烫现吃的唰火锅吃法，想必在望海县城还是仅此一家！
“桃枝啊，你来了就好了，多个人手总是好一些。如今我们这新铺子可不比镇上那老铺子，我们这早上还管卖