听到张屠户熟悉的声音,也忙地从车厢里出来。
双方都很高兴能在这里遇到,经过一番寒暄,锦曦得知张屠户他们,是半夜就从长桥镇出发,赶早去县城的猪市。
锦曦从梁愈忠和张屠户的一番对话中还得知,所谓的猪市,并非如菜市那般,而是在县城某一处的郊外,许多猪贩子自发把各自搜罗来的待宰杀的猪,汇聚到一块进行售卖。
如张屠户他们这些以卖肉为营生的,铺子里售卖的猪肉货源,主要来自四个途径。
一则从附近村子里的农家去收购。二则自家后院多圈养几头待杀。三则从县城的大规模的猪肉棚子采办猪肉回去售卖,从中赚取价格差价。四则从这些定期开放的猪市购买生猪回去圈养,待宰杀!县城猪市开放的日子,定在每个月的初九,十九,和二十九这三日。
“这会子开春,十里八乡的庄户人家都忙着抓小猪崽子,那大肥猪都集在年前宰杀了个遍,下面收不到猪。我从镇上的同行那里得到消息,说是今个的猪市上,有大宗猪贩子从东面那运过来一批膘子好的黑毛猪,嘿嘿,乐呵的我一宿睡不着觉,这不大半夜就动身了,希望今个开市,能挑中两头好猪给带回镇上去!”张屠户满怀希翼道。
梁愈忠笑着点头:“那我