一口。
这时候,内部电话再次响起,是餐厅经理,直接找厨师长,略带抱怨的语气说:“老林啊,客人催菜,都半个小时了,我压不住了,是不是出什么事了?”
五星级饭店有严格的上菜时间标准,超出就是错误,要扣分扣钱。
餐厅经理和林高平级,但是有一个问题,餐厅经理是老人,在位已经五年以上,而林高是刚来没多久的新人。听到餐厅经理的抱怨,林高笑道:“一儿小事,正准备上菜呢,不过……”林高顿了一下:“只有一道菜,一会儿让服务员和你说。”
“什么?”餐厅经理没听明白。
“这就上菜。”林高挂电话,问传菜台操控电脑的小姑娘:“是怎么回事?”
白路一看,还问话?到底还是失算了,早知道换保温盘好了,那玩意可以加热。
小姑娘回答很简单:“刚才邓头儿让白师傅做四道素炒,菜上去后,那四间包房马上补单菜,指明要白师傅做,白师傅不肯做。邓头儿很生气,决定自己做,然后……”当面说邓海丢脸事情,她有儿忐忑,缓口气继续说道:“邓头儿的四盘菜全被打回来了,说味道不对,不好吃,不是白师傅做的,客人让白师傅重做。在这个时候,白师傅做好四盘豆腐,让服务员送