份也很拽。可惜，那个餐厅依旧不是米其林三星。
有太多东西脱离于人的意愿。要被现实束缚。米其林三星大厨做的餐厅不是米其林三星标准。同样地，米其林观察员罗斯，也不能让白路的饭店评为三星。
作为观察员，他的任务就是到处走到处吃，只为评选优良饭店，以他的评判标准来说，白路肯定过关，可惜，他管的是美洲区；可惜，亚洲区根本不评判大陆餐馆，所以，罗斯一直在努力，却始终没能达成所愿。
在这里先不说罗斯，说的是现在，珍妮弗提前几天预约，花大价钱，用日本菜真诚招待白路。
日本菜有类似于中餐的快捷食用方式，比如拉面。或是许多菜摆上来，一气吃完，比如在家里就餐。
但是在上档次的宴会中，日本菜向西餐靠齐，要一道道菜慢幔摆上，你吃一道，他们收一道，再换下一道，而在整个过程中，他们做的比西餐还要牛皮。首先给客人准备一个单独的房间，且有一个或几个服务人员专门伺候，帮你倒酒，为你夹菜；然后呢，如果你别有所求，会有专门的曲乐人员为你表演，总之要让你享受到帝王式的服务。
白路现在吃饭的地方当然没有这么夸张的服务，但是，预约是肯定的，一道一道享用美食也是