亮，要留给客人一个最好的印象，一步一步的流程环节都不能出错。
她甚至组织了人将流程演练了一番，觉得没有问题才作罢，如此散会后，便是将旧牌匾换下来的时候了。
冯掌柜抚摸着那被拆下来的冯家饭庄牌匾，看着新挂上去的覆着红绸的牌匾，心情好一阵复杂，眼泛着泪光。
田敏颜见了，便站到他身边，说道：“冯掌柜，就是换了牌匾，这铺子也始终还在。你看着吧，终有一天，它会闻名县外，甚至闻名整个青州的。”
冯掌柜吸了一下鼻子，用衣袖擦了一下眼角说道：“二姑娘，我无事，就是一时感慨罢了。”
田敏颜也了解他的心思，挂了近百年的牌匾择下了，换上了另一个新的名号，新的牌匾，这就意味着，这个铺子再不属于冯家的了，也意味着过去的种种，都随着这牌匾的择下而归于沉寂，随着时间的流逝，渐渐的被人淡忘。
那是一种不舍，还有怀念。
挂牌匾的时候，有许多乡亲涌了过来看热闹，田敏颜便附在冯掌柜耳边说了几句，他便站在台阶之上，朗声道：“本酒楼明日辰时半正式开张，辰时末刻本店还有小食免费品尝，欢迎众乡亲得空了便来捧个场尝个鲜。”
他这话一落，人