王艺知道朱鹏想说什么,说道:我还是那句话,首先要保证大家每天的精力,我这个店并不是做餐饮的,餐饮只是服务的一小部分,每个菜一百份,小炒菜就这么安排,多了我也忙不过来,也并不想找帮手。如果你还说,有钱为毛不赚,我告诉你因为,除了小炒菜,我还有更重要的事情去做。
“更重要的事情,去干吗”朱鹏好奇地问。
王艺:目前我们艺果蔬的菜式有四热两凉,热菜基本都是小炒,没有压轴大菜,江城很多肉食动物,包括很多喜欢吃鱼的客户,我呢要确保桌子上还应该出现四道大菜。我现在要去找找食材。
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