商锦秀还不知道贺云绮怂恿张秀华盘下了一间酒楼的事，她正忙着找人制作瓷器和桌椅。酒楼才到她手上，她现在年纪，威信是半点没有，不好做大的改动，里面的老人更是不好得罪，只能先从细微处入手，做一些改动。
她经过深思熟虑后，决定先从器皿和桌椅入手。酒楼用的碗碟筷子都是一般人家常用的，没什么特色，商锦秀就决定找人做一些形状别致的瓷器出来。至于桌椅，酒楼用的是四四方方的八仙桌和细长的条凳。
条凳比较窄，坐着并不舒适，也没有靠的地方。商锦秀想了想，就决定做成后世餐馆里的那种带转盘的圆桌和有靠背的椅子。椅子做成那种符合人力工学的设计，坐着更加舒适。桌子的话，倒是还可以再加一些型的方桌，靠墙放置，方便数量少的客人。
这些都不是一朝一夕能做好的，商锦秀想了想，决定趁着等待的功夫，改良改良菜色。她画了餐具和桌椅的样子，就去找李淑华。毕竟她还是个孩子，找人的事，还得靠李淑华才行。
李淑华看了图样就很惊奇，问商锦秀是怎么想出来的，商锦秀找了借口糊弄过去，李淑华便夸她聪明，拍着胸脯保证帮她找人做好。
有了她的保证，商锦秀也就不担心了，又跟李淑华，要去酒楼里