海棠书屋 > 都市小说 > 捡宝王 > 正文 158.冰镇米酒(端木盟+3)
,妮可递给它一根骨头,说道:“看好这里,ok”
    大金毛流着口水很欢快的点头,好像听懂了她的话一样。
    “这狗训的不错。”李杜赞叹道。
    小丫头不耐道:“当然了,小比是聪明的孩子,走吧,我们去酿酒。”
    美国很多华裔移民来自中国南方地区,华人超市也多是这些人开设的,而他们的家乡都有喝米酒的习俗,所以超市里也有专门的软糯米。
    这些糯米是浸泡过的,用真空包装,打开后可以直接用来酿造米酒。
    厨房里有大大的高压锅,李杜将糯米清洗两遍后看很干净,就放入其中跟煮粥一样熬了起来。
    妮可很认真的看着,问道:“加多少水”
    “米和水大概是一比一点五吧。”李杜说道,“现在要耐心等待,估计得炖一个半小时左右。”
    时间需要掌控,李杜每隔十五分钟会打开锅子看一下。
    因为用水比较少,慢慢的就熬成了浓粥,这时候他将火关小,粥在里面咕嘟了起来,不断有大大小小的气泡出现在粥里。
    差不多一个半小时,粥便熬成了,这时候糯米散发出浓烈的香味,要是配上一碟小咸菜,李杜觉得这是上好早餐。
    冷却,然


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