欠缺，做出来的黄颡鱼总会充满腥味。
不过作为穿越人士刘贺对于黄颡鱼的认识跟其他人可不一样，这种外表不起眼、浑身带刺的小家伙在二十一世纪人工饲养的都要卖几十元一斤，野生的一百起步，如果是到特色餐馆点菜一斤不收你两三百都不好意思。
“哥，这鱼有什么好吃的，全身都带刺呢”刘铮不解的问道。
刘贺也没回答，心中想到野生的黄颡鱼最好是做一道泡椒酸菜鱼汤，先用姜葱料酒食盐码味备用，另一边锅内热油，等着油温五层的时候下姜蒜和泡辣椒沫煸炒出香味之后再加入酸菜烹入料酒，再次炒香之后加入清水煮沸腾之后倒入黄颡鱼，捂着盖子焖煮两三分钟，那时候一道鲜美异常的黄颡鱼鱼汤便做好了。
黄颡鱼在本草纲目中有记载：性味甘、平，微毒；功用利小便，消水肿，祛风、醒酒，
煮食消水肿，利小便。
姚可成食物本草：“主益脾胃和五脏，发小儿痘疹。”
黄颡鱼的药用价值被美食家们发掘出来，这也是它身价倍增的一个原因。
真是没有想到黄石河里面居然还有纯野生的黄颡鱼，个头还不小，平时这家伙都是昼伏夜出的，而刘铮这小子误打误撞还钓上来了，真不知道他运