眼看着就要过年了,今天刘贺出钱给自己和刘铮两人全身上下都换了一遍,羽绒服、牛仔裤、休闲鞋,除此之外当然还有许多美食,其中一样就是河鱼。
在中梁镇这段长江里面九几年的野生河鱼已经逐渐在减少,到了二十一世纪之后好多河鱼已经成为一些渔民的传说,比如长江胭脂鱼、中华鲟等等。
今天刘贺运气不错,一共买到好几种长江河渔,有长江鲤鱼、鲶鱼、江团、麻花鱼和上次一家人吃了赞不绝口的黄颡鱼。
回到渝鸿花园小区,刘开明是不到中午不会回家,平时都是刘贺下厨,今天他准备做全鱼宴。
有上辈子打下烹饪的基础,不到一个小时家里就摆放着一道道的美味,本来坐在客厅看电视的刘铮被一阵阵的香味诱惑,不时趁刘贺没有发现之际到餐桌上偷偷夹几筷子,然后回到客厅再次装着看电视的样子。
鲤鱼红烧、鲶鱼用干辣椒、干花椒做成口水鱼,江团清蒸,黄颡鱼还是用酸菜熬制,另外还有经过油炸整体变成黄金色的麻花鱼,这种鱼最适合下酒。
做完这一切,看了看时间快到十二点了,刘贺拿着碗筷走出厨房冲着懒散躺在沙发上的刘铮:“小铮,打爸爸大哥大,看他跟妈回来了没有”
“哦,知道