，
张晓宇虽然对于美食没有什么太深入的研究，但他知道，现在的餐饮行业，有三个要素，是必须要着重考虑的：
第一个就是味道，作为一家餐厅，这里菜品的味道如何，将直接决定着这家餐厅是否能够得打大众的认可，是否能够在市场上牢牢站稳脚跟，是否能够一直健康地发展下去，顾客来一家餐厅，最重要的动机自然就是吃吃吃，什么样的菜品，什么样的口感，能让顾客的味蕾收获什么样的感受，将是一家餐厅成功与否的最大决定因素，
第二个就是环境，俗话说秀色可餐，现在物质生活已经相当丰富，吃饭的意义早已经超越了当年的那种果腹的概念，在什么样的环境之中，用什么样的心情吃饭，也是十分重要的，餐厅的环境和装饰风格，将决定着顾客们对于这家餐厅的直观感受，菜品再美味，环境却不上档次，那么这家餐馆也未必能走得远，现在这个社会，是一个既要讲究内在，也要讲究外在的社会，
第三个就是服务，有了好的菜品，有了好的环境，还需要有很好的服务，让顾客在这里用餐，除了身心愉悦之外，还能享受到服务员的无微不至的关怀，将顾客在用餐之中的所有的可能情况都细致地考虑到，让顾客觉得，在桃花岛用餐，真的会有一种顾客