叔看着夏暖微笑道：“制作小笼包的工艺比较讲究，制作不同馅料用的火候也不一样，比如肉馅的就需要多柴大一点，而素馅料的就需要火小一点，否则馅熟皮不熟，长时间大火烧会使菜料变老变色，口感不好。”
听到李叔对烧小笼包的心得，夏暖惊喜的道：“李叔，你也会做小笼包？你怎么不和大家一起去做？如果被选上，就有十万的奖励，是你一年的辛苦钱了。”
李叔连连摆手，“我这一把老骨头哪里会做什么小笼包，我只是小时候经常吃我妈妈做的小笼包，听到她老人家说的一些心得罢了。”
“奶奶现在还在世吗？”夏暖小心的问。
“已经走了快三十年了，这么多年再也吃不到那个味道了，真的很想念。”
夏暖看到李叔带有浓浓鱼尾纹的眼里是满满的思念，夏暖知道那是对妈妈的思念，以及妈妈给予的记忆中妈妈味道的思念。
夏暖没有吃过亲生母亲做的饭，虽然并不知道什么是妈妈的味道，但却可以将心比心，知道那一定是世间最美的味道。
而最能打动人心的就是妈妈的味道。
“李叔，你还记得当初奶奶做小笼包时的步骤和馅料吗？”夏暖期待的看着李叔，毕竟，李叔年近七十，又是几