理分明的说：“这份面看似普通，可是却需要极致的刀工和精准的火候控制。”
董大海用筷子夹出一根面条，展示给大家：“我先讲讲这面，它需要厨师完美的力道控制，将面擀成极薄的状态，然后再快速的切成面条。叶秋菱同学切的面，全部都只有4毫米宽，丝毫不差。”
“等面切好后，要放入滚烫的开水中，只需要8秒即可捞出，时间少则生，时间长则会断。这碗面，从切好，到摆在我们的面前，应该没有超过1分钟，它的鲜美还在巅峰时刻。”
秦绍辉开心的说：“原来是这样啊，怪不得叶子一直没有动手呢，害的我那么担心。”
康灵大师示意董大海继续。
董大海接着说：“我再说说这汤，它主要材料是鲫鱼，配以胡萝卜。叶秋菱同学用特殊手法将鱼的腥味完全去除，只留下了它的鲜美，再配上胡萝卜的甘甜，这汤会让人胃口大开。汤的味道完全浸入了面条之中，这美味不激烈，平和温柔，让人产生一种幸福感。”
“如果说至尊海鲜刀削面是火山爆发般的美食享受，这碗鱼汤小刀面则是清澈小溪一般的幸福享受。”
康灵大师满意的点点头：“董大海同学说的完全正确，那么下面我们开始评选出优胜方吧。