婆豆腐
云扬嘿嘿一笑，这道菜可是川菜系中的名菜，吃起来具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等风味，深受食客们的喜爱，而且最重要的一点是，这道菜对食材要求很少，只要有豆腐就可以了，而且制作工艺极为简单，十来分钟就能做完
如果要是抽到个需要过油炸的菜式，光切菜，备料，包浆，过油就得费不少时间，错过了送餐的时间，做的再好吃也是白费
菜式定好了，只要买到豆腐就可以了，云扬立刻打通了张素珍的电话：“妈，我知道做什么菜了，麻婆豆腐，这个菜好吃又好做，您赶紧买够七十人份的豆腐回来吧”
“麻婆豆腐这能行么算了，我正好到卖豆腐的摊位这，马上就买回去，你赶快先去小吃部备料吧你需要给我准备干辣椒，麻椒粉”
张素珍的话还没说完，云扬已经把电话给撂了，“这孩子一着急起来办事总是风风火火的”
云扬赶到小吃部后没多久，张素珍就到了，她是坐着买豆腐的三轮车过来的，因为他买的菜量太大，人家直接连人带豆腐都给送过来了，节省了五六分钟路上的时间。
不一会儿的功夫，料备齐了，张素珍刚准备操刀，却被云扬一把抢了过去。
“怎么你要做”