刃身如镜,冷气森森,刀尖处似有寒光在不停流动,不似凡物。
可一想到唐僧要用它来切菜片鱼,便忍不住哭笑不得。
在给观众介绍完刀具后,唐僧右手熟练转动刀柄,刀身在他修长的指尖翻飞几圈后,稳稳定住,其手指灵活度让观众们暗暗咂舌,他抬起头面向镜头,道:“下面便让贫僧给大家演示如何去鱼鳞。”
话落,他左手按住鱼身,手起刀落之间,一片片鱼鳞便如雪花似的飞起,缓缓飘落在碧绿的草坪中。
同时他嘴上不停:“切鲙这道菜在唐朝,不仅是一种美食,同时去鳞片鱼的过程,也是一种极具观赏价值的表演,切鲙通常有两种切法,分别是薄片和丝条,前者要细薄如雪花,后者则要长如锦缕,方才算完美。”
“另外贫僧在给大家科普一个小知识,其实大名鼎鼎的曹操其实也很擅长做生鱼片,曹操集中有一篇鱼谱,就是专门介绍曹操做鱼的心得的,大家可以搜搜看。”
唐僧说话间,鱼鳞如雨纷飞落下,四散堆叠在地上,渐渐露出鲷鱼粉色的嫩肉,饱满润泽,隐约透光,让观众看了忍不住直吞口水。
鱼虽巨,但在唐僧熟练的刀工下,鱼鳞很快便被完全剔除。
完全去除鱼鳞后,唐僧右手