当我们用各种不同的刀法,加注在食材上面的时候。就是被称之为一个原料成形的过程,所谓原料成形就是原料经过不同刀法加工后形成了各种各样的不同形状。而这些形状又大体可分为块、片、丝、条、段、丁、粒、米、末、茸、丸、球等等。做菜就如同艺术一样,无时不刻不存在着一种美感!我们的做菜技法,调料的合理、火候的登峰造极,这都是可以显著彰显我们实力的一个方面!当然了除了实力,我们还要形成让别人从外表一眼看到的时候,就有那种想吃的冲动!想要做到一个成功的厨神,就要先从外边下手!然后在从外到里的征服你的食客,从而达到那一种食的幸福厨道高境界!对于我们人类来将,万物的好坏首先是用眼睛来肯定的,而征服了对方的眼球也就征服了他一半的味口!”听着皮卡丘滔滔不绝的讲解,李小强听得简直是云里雾里!
“那个……皮卡丘先生你还是直接教导我怎么做菜把!你说的这些大道理,我一点也没有听明白啊!”
“你着什么急啊?来!先把这个大萝卜给我雕琢一下!”皮卡丘摇了摇头,就递给李小强一个大萝卜。
“啊?这萝卜我要怎么雕琢啊?”李小强看了看手中的大萝卜,一头雾水的看向了皮卡丘问道。
“你想怎