合豆。
单从两者字面上的含义都能分辨的出来这其中的区别，单种豆子和多种豆子的混合。像赵氏做的咖啡，属于速溶咖啡，速溶咖啡用的，肯定是综合豆作为基础，然后加以其它成分进行调和。
至于赵氏为什么选择速溶咖啡作
为什么选择速溶咖啡作为第一个市场产品，原因很简单，速溶咖啡，相较纯豆所象征的高端要求，入门门槛低，投资低，而且，中国人据研究机构调查，大部分喝咖啡的人，习惯加糖、牛奶等调和品，吃的速溶咖啡较多，即，会品尝纯豆咖啡的人群较少。这可能与国内人自古以来并没有喝咖啡的习惯有关。
做生意，不可能是一昧追求高端就好，在中低类领域获得更多的受众，再培养出高端客户，像赵氏之前经营的红酒品牌，走的就是这样一条路线。
想当年，国人，对于红酒这东西，也是了解很一般。国内人喝的都是白酒居多，但是，赵氏靠着经营自己的酒品俱乐部，从普通受众再培养出高端受众。因为人的**都是由低到高的一个过程，伴随自身经济条件的发展，人类自然而然追求着更高的享受。
国内人近年来的财富迅速积累，对消费追求的逐级升高，这都是对于商家从低级打造到高端产品创造出了一