正常说来，小费是收餐费的百分之十到二十，而餐厅收费非常昂贵，几乎每一桌都要消费三百美刀以上，那一桌消费就是好几十美刀，一天下来赚得比其他餐厅一星期都多了，这些服务员都暗暗下了决心一定要留在这里好好工作，像这么赚钱的餐厅可不多了！
厨师们也非常兴奋，因为张伟刚才告诉他们，米其林来餐厅星级评定了，这代表着这些厨师都有可能名气大涨，以后就算离开了health也不怕没地方去了，更何况他们没想过离开这里。
等到厨师们和服务员走了。
张伟和老妈、冷艳还有杜玉娟清点营业额，今天生意爆棚，营业额绝对差不到哪里去，可是具体是多少还不知道。
良久。
盘完账。
程琳惊呼道：“今天营业额居然达到了十二万三千美刀！”
十二万三千美刀？
张伟也大吃一惊，怎么会这么多？随即他就醒悟了，餐厅有两百多张桌子，基本上中午和晚上都坐满了，而每张桌子消费最起码都在三百美刀样子，达到十二万多美刀一点都不惊奇！
一天十几万营业额，一个月那就是三四十万营业额，一年下来四五百万！关键这是美刀啊，而且只是一家餐厅赚的钱