自从村子里面的人知道田风回乡创业，并且赚了大钱后，一个个对田大山和黄梅英也是刮目相看。现在他们老两口一出门，那也是把头抬的高高的。毕竟，有这么有出息的儿子，那一个老人，心里能不高兴吗！不都感觉自己脸上很有光吗！
田风现在又开着车，回到了家里。
当然，这一次买年货，最重要的肉制品也是买了不少的。主要就是黄梅英腌制腊肉所要用到的五花肉。田风这一次，一下子就是买了好几十斤，要是全部制作的腊肉，可以让他们一家人吃上一个月呢！
把五花肉买回来后，下面的工作，主要就是有黄梅英来完成了。田风和田雨现在也就是在一边打打下手。
黄梅英先把这些五花肉切成两公分厚的长条形。这主要是因为，只有切的薄一些，腌制的时候，才可以让咸味全部进入到肉的里面。做出来的腊肉才会比较香呢！要是用整个一大块来做的话，那里面的肉，肯定是腌制不到咸味了。
田风帮忙，把大块的肉都切成小块。然后田雨帮忙把这些肉都用水洗干净。黄梅英现在就开始把这些切好洗好的五花肉，放在一个比较在的箩筐里面，然后开始在这些切好的五花肉上面洒一些盐。
盐洒上之后，还要用手把
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