。春笋是从土里钻出来的笋，在外面是可以看到的。只要看到有笋从土里钻出来，然后把它挖出来就行了，可冬笋就是不一样，冬笋是埋在土里面的，在外面是看不出来的。
要想找到冬笋，那对于没有一点技术的人来说，就只能是纯粹靠运气了。运气好，你能挖的多一些，可要是运气不好的话，那就是有可能一个都挖不到呢！
冬笋对于田风的家乡的村民们来说，那可是一种好东西，不但是自己家可以当菜吃。并且还可以拿到集市上去卖呢！冬笋非常好吃，一般都是大饭店里面的必备食材。
所以说，在田风家的集市上面，每年冬天就会有很多做冬笋生意的小老板到集市上收购冬笋。只是带着外壳和泥巴的冬笋都要七八块钱一斤，有时候价格高的话，可以达到一二十块一斤。
近几年，由于冬笋的价格随着蔬菜的价格在上涨，现在已经是达到了二三十块钱一斤了。于是，村民们就都在冬天的时候，上山去挖冬笋。
虽然也就只有一个月的时间，可那些技术好的村民，就是可以挖到很多冬笋，能卖好几千块钱。
其中，田大山就是一个挖冬笋的行家里手，他最多一个月挖冬笋就卖了六千多块钱。比他在外面打工赚的钱还多呢！