着瓶子往嘴里灌就行了。”田风知道，只有这样才能看出谁的酒量好呢！
田大山一听儿子的话，就是又说道：“行呀！这样也好，速战速决，这一瓶子下去，我们俩肯定得倒下去一个。”
说完，田大山就是又从旁边的柜子里面拿出了两瓶他自己酿的米酒，是用矿泉水瓶子装着的。
南方的一些农村家庭，就是喜欢喝米酒，也就是用自己家种的糯米，自己酿造的米酒。
自己酿造米酒，其实也是一种很麻烦的事情。要先把糯米放在大锅里面蒸熟了，这一步是和制作糍粑差不多的。但是之后的工序就是不一样了。
制作糍粑是把糯米放在石確里面，然后用木桘给打烂了，再揉成一个个象北方的烧饼一样的圆饼，再放在木板或者是桌子上面晾干就可以了。
而酿造米酒，则是把蒸熟的糯米饭，放到一个特殊的容器里面。这是一个象大木桶一样的容器，在这个容器的上面，就是有一个小口，小口之中插着一截空心的小竹竿。
之后，再把这个装潢了糯米饭的大木桶放到一口大锅上面。之后，开始给这个装满了糯米饭的大木桶加热。这样，就糯米饭在加热后，就会产生一些蒸汽。
当这些蒸汽遇到木桶上面的冷空气时