别好吃。油丸儿外面炸得金黄脆薄，里面软甜蛋香，最是得老人和小孩子的喜爱。套环儿是把和好的面切成数个小块棱形，从中间掰开条缝隙再把一角从里面套进去再扯出来，因些而得名。而马蹄酥的作法较复杂些，先是把面全都揪成鸽子蛋大小的面剂子，擀成薄片状，两张一起叠起来，捏住两边向后倒捏，炸出来比较有层次感，凉好后吃到嘴里又香又酥，这个是李燕的最爱。
通常情况下，走油需要一上午的时间，中午饭也没有时间去做，大人小孩子将就一顿，这头边炸着那头边捞嗖着吃，油大的东西吃不了多少也就肚子饱了。
这三种吃食前两种大部分人家都会弄，只有马蹄酥技术含量比较高些，会弄的人较少。崔玉凤特意多准备了一些，凉好后装了两方便袋儿让李燕分别给崔家和季家送过去。
李燕先是去了崔家，正好她姥姥李二凤也在走油，姥爷崔明春坐在沙发上细嚼慢咽的在吃一小瓣儿苹果。崔文武在旁边屋里看电视，郑圆月坐在小书房里貌似在写着教案，隔着挺远还不时的跟他拌两句嘴，那脸色不太好看。
这家家都有本难念得经，尤其是婆媳住在一块儿矛盾就更多了。往往小夫妻俩吵个架拌个嘴，到了最后就会引发出两辈人之间的争吵。这种事属实