跟摔打,把鱼泥里面的胶质物给弄出来,这样繁重的工作,云素就很光荣的交给了林成,然后自己开始制作别的。
鲜虾,去壳,抽虾线,留下一个尾巴,用老酒,盐,香料等腌制了一番,然后裹上面粉,再放油锅里炸,那四溢的香味让林成不由的皱了皱鼻子,觉得今天好像不是很难捱。
手,越来越用劲,那鱼泥在他手里不断的被翻打捶打着,渐渐变的黏黏的,手都脱不掉,看的云素满意极了,等虾炸好了,就让林成停手,然后制作鱼丸。
在清水锅里,一个个鱼丸就跟调皮的孩子一样,一浮一沉的,那淡灰色的颜色在熟了之后,变成了白色,带着嫩嫩的q弹,让人忍不住的口水直流……。
外面的人不知道里面在做什么,反正里面传来的一阵阵的香味,让他们不停的议论着,觉得林成是得到陈师傅的真传了,不然的话,又怎么会做的那么一手好菜呢。
很快的,各种菜肴被林成送了出来,由外面的人送去给客人,他在里面继续忙着。
楼上厢房内,一蓝白相间的年轻男子正满脸怒气的跟对面坐着的,一身出尘气质的年轻男子抱怨着:“你还怪我呢,这要不是他们没提醒,我能卡到鱼刺,被人笑话吗?”这口气,怎么都咽不下去!