可以学,我有决心肯定能学好!”
韩少宁在家不喜欢做家务,他始终认为,有他爹在,吃饭用不着发愁。
说干就干,大爷开始教韩少宁和面。韩少宁确实吃饱了,一袋面,五十斤,轻松被他拎起。剪开边线后,放了大概十斤。大爷乐着和他说:”一斤面,大概出十个烧饼,晚上吃饭的也就是四五十人,烧饼还是趁热吃好,现烤的香,到了明天早上,再回炉的话,就一点吃透也没有了!”
不就是和面做烧饼吗?说实话,韩少宁感觉自己一学就会。
“温水和面,一边倒水,一边和面,觉得没有干面了,就可以了。放在一边,扣上大盖,再醒他十几分钟。”大爷站在旁边指导着。
和面听着特别简单,一旦做起来,就不是那么回事。水倒多了,面软;倒少了,面硬。其实,很多事情,与和面一样,过犹不及。任何事物都有一个度,这个度的把握,只能靠经验的积累和不断的学习。
韩少宁不懂什么大道理,他只明白,稀了放面,干了放水。不一会儿,韩少宁已经大汗淋漓。他和了四五次,自己感觉很不错了,就让大爷过来看看。
“还可以吧!就是水加多了一些,稍微软了点!”大爷并没有责怪的意思。
韩