子在肉上涂点油，洒些盐、孜然等，比起自己和那个大厨所学，就差远了。
“王哥，我们现在就开始烤？”范掘金问道。
“再等会儿。”
王帅摇了摇头，咧嘴一笑，一副颇有学识的样子，说道：“要想烤出美味的烧烤，这第一步的要求就是炭火，我们得等炭火烧到透明红热的时候，再开始烧烤，你看他们，刚刚烧着炭，就开始烧烤，很容易把烤串弄黑、弄脏。”
“王哥，你说的不错。”
郑伟点点头，瞥了身旁几个男生的烤架一眼，发现木炭燃烧起来的烟，已经将他们烤架上的肉给熏黑了。
“另外，木炭中不能有明火，否则，很容易将肉烧糊，签子烧断。”
王帅得意地笑着道，在他们身旁的几个男生，烤架上的肉已经能闻到一丝糊味了。
“王帅，你懂得好多呢。”
李红霞目光盯着王帅，眼中有着小星星在闪动。
王帅看了身材肥胖、满脸雀斑的李红霞一眼，有些无语，你崇拜我顶什么用，哎，要是苏清清能够听到自己高超的见解就好了。
不过，没事，等一会儿自己的烤串一出，肯定是所有人里面最好吃的，到时候，苏清清肯定也会品尝到的。