说：“云州一地固然有稀少的虹鳟，但是却有一样食材最是有名，也最易受忽视。”
“是何种食材？”七皇子好奇。
“云州一地，号称千湖之州。其中，多产莲藕。这些莲藕因是寻常百姓家常食，所以难登大雅之堂。不过，前朝大儒叶温茂曾著有《巴河揽胜》，里面详细提到了一种特殊的白藕。”
“此种藕与一般的藕不同。一般的藕为圆筒形，表皮呈老黄色，多节而有节毛，生吃有渣涩。这种藕是四方形，面上有一平缓的凹槽，表皮白色，滋润如嫩玉。”
“这种白藕每枝藕均为三节，键间粗壮，生吃，嫩脆香甜多汁；熟食，妙而不黑；炖吃，易烂而汤味醇厚纯正。如藕孔中灌以糯米蒸食不加油盐，则别具风味。”
方皓泽用简明的语言，将这种食材清晰地叙述了一遍，叫在座之人听了，十分向往。
“不意民间也有这种好食材，其实叫我说，钟鸣鼎食之家，非必要食不厌精脍不厌细，也要多尝尝烟火气。”七皇子忽然叹了一口气道。
他此时听到方皓泽的话，只感觉满桌的珍品菜肴索然无味。“这一桌美味虽贵，现在来看，有点脱离百姓了。”
“七皇子所言极是，前朝大儒曾有诗阅：‘“心较比干多