“在家乡办个酒厂，既可以为自己创办一番事业，同时也可以帮助家里的乡亲们，这绝对是一举两得的绝妙办法。”李乘兴奋得念叨着。
既然做出了决定，李乘也是干脆的人，他直接将那些挑选出来的书籍都扔到了一边，开始拿着这本清泉系列酒酿造大全认真的研读了起来。
因为吃了不少的丹药，再加上修炼上的突破，李乘现在不仅仅体质已经非同寻常，就是大脑也得到了二次开发，记忆力和理解能力都有着显著的提升。
虽然现在还没有达到过目不忘的程度，但是学习酿酒的方法对于李乘来说，还是很容易的。
“果然是系列酒，不光有发酵酒、蒸馏酒和配制饮料酒三大类，每一大类里面还有着九小类的品种。几乎市面上能见到的酒的配方这里都齐全了。不过我的清泉酒厂初建，并不需要这么多种类，先搞出两三种拳头产品，打开市场之后，等有了销路再考虑扩大规模，生产别的种类的美酒。”李乘一边看着酿造大全，一边在脑海里规划着自己未来的酒厂。
“李家村周围种植果树的不多，但是本地葡萄却非常有名气，不仅仅产量足，口感也非常好，再加上葡萄酒的红酒文化已经成为一种世界级的时尚。所以发酵酒就选葡萄酒了。蒸馏