易发觉甜味,你整个含在嘴里就知道了。”
泰妍点点头,把筷子上粘着的透明液体一口吞下,品了品,感觉味道太美妙了,有点像是吃冰淇淋,于是不可置信地问:“这是什么东西?”
“这个是半凝固食物,有点类似初期的航天食品,当然我制作的方法应该和航天食物的制作方法不同,不过效果都是差不多的。”见泰妍好奇地要掀开锅盖,连忙制止了,找出一个暖瓶,倒出来一小勺递给泰妍,然后才说道:“这东西里面有脂肪分子,知道为什么人们爱吃冰淇淋吗?因为那里面也含有脂肪或者类脂肪化合物——人类的身体在摄入脂肪分子的时候都会感受到愉悦,这是人类动物性的本能,从人类祖先身上延续下来的本能,并不是大多数人认为的精神上的愉悦,这是一种从身体本能传达给精神的愉悦,你感觉吃这个东西很好吃,就是因为里面有脂肪。”
泰妍不可置信地看着勺子里的东西,问道“不能吧,不是都说低脂肪含量什么的吗?而且没有感觉到油腻啊。”
菲碧点点头说道:“当然了,如果纯粹吃脂肪大家都受不了的,那个很难吃。所以这里面其实不是纯粹的脂肪,而是类似脂肪的化合物,不过却比脂肪分子稳定一些,所以没有油腻感。”
泰