在旁边，堂岛银同样目睹了鲭鱼肉散架的一幕，好半天才说出这么一句话。
他瞟一眼四宫小次郎，隐有所悟。
“看来，无论从鱼身哪个部位下筷，鲭鱼都会立刻开花！”堂岛银目露流露出惊叹，即便不是第一次见识夏羽的火焰技巧了，但每次他都心生佩服，“均一性！火候的均一性！”
“什么……”
“均一？”
其他毕业生感到不可思议，但又哑口无言。
事实就摆在他们面前，这种‘均一性’，居然是在一道猛火烧烤料理上呈现出来的，要是小火的‘均一性’，还不至于让他们如此震撼。
“一种无与伦比的火候境界，均一性！”
“堂岛总长，不对吧，就算是‘均一性’境界，也很难做出这么完美的烤鲭鱼！”多纳托梧桐田吞吞口水，“在做烤鱼这种料理的时候，难免有烧焦、烧黑的情况出现，更别说他是用那种可以吞噬厨房的猛火烧烤的，并用铁链将鱼绑住，甩来甩去，按照常识来说，鱼反而会因为更猛的火势，出现严重的烧焦痕迹才对啊！”
“他到底用了怎样的火候技巧？”
在场毕业生都有同一个念头。
“好吃！好吃！”
乾日向