堂岛银深吸了口气说：“心意还不够强烈！远远比不上田所惠、森田真希的料理！”
“是的，料理中，只有那么一点稀薄的印记。”四宫小次郎反倒是一副坦荡自然的神情，指了指桌面的法式料理，“我们还是回归料理本身的，说说你们的评价。”
“无可挑剔！”
薙切绘里奈第一个发言。
“法国料理的精华，在于酱汁，而四宫前辈赋予这道料理的酱汁，就是精华！”
堂岛银接着说：“白葡萄酒与小洋葱彻底的混合，再加进淡奶油，这就是酱汁的框架！最精华之处，就是白葡萄酒对海鲈鱼风味、口感的提升！”
“海鲈鱼本身就足够鲜美，鱼肉富含蛋白质、维生素a、维生素b还有钙镁锌硒等营养元素，所以才那么受欢迎……”
“我可以尝尝么？”
这时候，一个声音突然插进话。
砰！
夏羽把一盘挺沉重的料理，放在评审桌上，而后问四宫小次郎。
“你当然可以尝。”四宫小次郎点点头，“不过，夏讲师，我建议你最好还是让诸位评审，先品鉴了你的料理，然后我们再互相尝对方的料理。”
“否则，顺序颠倒，我担心你没有勇气让评审