海棠书屋 > 都市小说 > 重生日本当厨神 > 正文 第351章:北野秀的波折

    北野秀明显地皱眉,看来他一直专注在食谱创作上,而忘了食谱之外的东西,比如取名。
    “烩饭!”
    这时,神原正人缓缓说,目露欣赏,“典型的意式蔬菜高汤,用高汤炖煮米饭,之后加番茄沙司烩饭调味,再以青酱收尾……很经典的意式烩饭!”
    “如果我的味觉没出错,散发出来的气味告诉我,你刚刚用「酒神洋葱」炒「极乐米」,酒精就在燃烧中挥发了大部分,之后用混合浓汤炖煮,等汤汁沸腾滚泡了,剩余的酒精便挥发干净。”
    “所以,这道意式烩饭,算是成功运用了「酒神洋葱」,你很好的处理了这种幻想食材过浓的酒味!不错!”
    他指向餐盘里的番茄沙司烩饭。
    秋山弘、英迪拉点头。
    嗅了嗅空气中逸散的浓香,秋山弘笑道:“意大利食用番茄的传统,可以追溯到很久很久以前。意大利北方的特色,就是烩饭和青酱……”
    “还有鳕鱼!”
    秋山弘接话,镜头也给到他所指去的鳕鱼块。
    这块鳕鱼就码在烩饭上,浇淋了油脂,鲜亮鲜亮的,鱼肉上还摆了一根百里香,翠绿的罗勒叶环绕在附近,众星拱月般。
    “鳕鱼,可以说是地中


本章未完,请点击下一页继续阅读 >>