海棠书屋 > 都市小说 > 重生日本当厨神 > 正文 第354章:旋转的粥
    “他能控制吗?”
    神原正人微微低沉的声音,回荡在突然安静下来的会馆。
    控制!
    就算不是专业厨师,也知道“控制”这个词的内在意义和难度。
    理论上,沸腾的水在100摄氏度之后,温度在烹煮中还是会持续上升的,而与此同时,随着水温的提升,沸水蒸汽化流逝的速度,也就越快!
    关键就在火候和水量的平衡!
    这是一锅粥,若是把水煮干了,那岂不就是干锅烧焦,彻彻底底的失败了么?
    “为什么不用文火!”
    “对啊,还有大概3个小时,文火煮粥的话,时间完全来得及!”
    “这、这……”
    安静过后,就是久久难以平息的骚乱。
    不止嘉宾席一群厨师皱眉讨论,远月学生、教师,同样议论纷纷,从充斥着会馆的窃窃私语声来看,言语大都是不理解,甚至有的厨师在怀疑夏羽是自暴自弃了。
    自暴自弃?
    这个论调居然令很多人心生认同。
    毕竟,在时间还允许的情况下,一次性压上18斤的「极乐米」,这个豪赌在观众们看来,无疑含着浓浓的任性意味。
    明明可以更稳妥的,有更


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