海棠书屋 > 都市小说 > 重生日本当厨神 > 正文 第466章:《黄金开口笑》(上)
,十五分钟后,一辆igo食材车就停在别墅楼前。
    工作人员往厨房搬运箱子,小姨朱青好奇进来,见夏羽搬了一小袋面粉上厨台。
    旋即,倒出面粉。
    可他又放进了一茶匙左右的苏打粉,盐的话,大概半勺。
    于是盐、面粉、苏打粉混在一起,夏羽取水,用冷水,啪,啪,双手反复的揉捏,大概几分钟一团面粉就在手中成形了。
    把圆圆的白色面团,丢在容器里并盖上盖子,醒面15分钟。
    之后,夏羽取一整块的神户牛肉,先用厨房纸,一点一点把牛排表面的水分吸走,确认无水残留了,这才热锅放橄榄油,煎牛排!
    “嗞嗞嗞……”
    平底锅冒出香喷喷的烟雾。
    小姨朱青饶有趣味看着,其他人没踪影,估计还在整理房间。
    “大概30秒翻一次么?很有节奏的火候控制呀!”朱青目光闪闪,就凝视夏羽,只见少年持握木铲,每过一会就给锅里的牛肉翻身。
    咔!
    突然,夏羽停下,并关火,嘴里嘀咕了一句:“锅过热了,牛肉温度也过高,再煎下去可就要糊掉了。”
    先让锅子和牛肉静置个两三分钟,但又不能太久,如今夏羽对火


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