海棠书屋 > 都市小说 > 重生日本当厨神 > 正文 第628章:山顶前(中)
飞出。
    不一会,惊叹声连连。
    其貌不扬的石头鱼,竟来了一个大变身,剔除体表多余的东西后,就剩下最细嫩的鱼身,这段鱼身在场馆灯光下,流转着神秘的光泽,宛如艺术品令人窒息。
    接下来,是去腮、除内脏的工序,唐玉琼俏脸流了汗液,顾不得擦拭,剔除鱼身的大龙骨,便把两大块细腻的肉,放置在案板上,挥刀如雨!
    咚咚咚!
    双刀将鱼肉斩成泥!
    十分钟后,鱼糜放进调理盆,唐玉琼取「十黄蛋」,一个鸡蛋堪比4、5个普通鸡蛋的量,打碎了蛋混进鱼糜中,她却退开了找毛巾擦汗,下面的工序交给麟巨头唐山,这是典型的接力协作模式。
    看到这,夏羽神情无比凝重。
    “一个个,都认真了啊!”
    夏羽不禁为朱青、才波城一郎待会呈上的拉面料理暗捏汗。
    别人从基础食材上就不凡,所谓巧妇难为无米之炊,在食材取用上,夏羽的理念其实接近于西方菜系的厨师,当然,也不说中华菜系的厨师就不讲究食材品质了,譬如粤菜,就极其讲究一个‘鲜’字。
    他已经在考虑,若不能晋阶最终的论剑决战,以后该以什么途经获取传说厨具,毕竟系统升级


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