点，可这难不倒夏羽。他不用对照食谱，熟络地，将盐、细砂糖、中筋面粉混合均匀，当然，奶粉、干酵母不可缺少。
许多西式点心在和面这一步，奶粉是必备品，原因么，除开奶粉本身拥有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质外，放奶粉和面，还可提高面团的吸水性，换言之
加了奶粉，面团吸水多容易膨胀，烘焙过后食物产量那可是大大增加啊！
其次呢，含有奶粉的点心，在口感、气味上，要增色不少。
干酵母就没什么好说的，发面必备！
如果可以，夏羽挺想从陶罐扣一团千面老面代替。可这属于更高层级的食谱改良。在不知晓梅尔克的群星特性情况下，胡乱尝试就要闹笑话了。
揉面后，黄油也在碗中稍稍软化了，再揉搓一会，得到待醒发的面团。
醒面大概要等半个小时。
夏羽洗了手，随意在胸前围裙擦拭，而后和颜奇到了隔壁的分店。
1号包间。
推开一扇落地窗，灯也打开，夜晚庭院幽深。
“颜先生，你要谈什么呢？”夏羽坐下，给八面楼主人倒了杯热茶。
颜奇没喝茶，盯看他一会。
“你应该快突破了吧？