意在一个长命百岁之意，使得那未能前来之人能有一个机会弥补。”
“这第二道菜，换做‘鸡茸待哺’，是将鸡蛋黄放在容器中，用尺板打散，起油锅置中火上，待油温三成热时，徐徐倒入鸡蛋液，同时用长筷子顺着一个方向快速搅拌炸约四分之一盏茶的时间即可捞出，挤出炸油，即成鸡蛋茸。再将酥皮面卷成卷，用手揪成十二个面剂，压成面皮，包入豆沙馅，用手捏成葫芦形，将上头捏出鸡嘴，嘴两边粘上一粒黑芝麻，放进烤炉中烤熟，最后在鸡身上刷上糖水，裹上鸡蛋茸，即成小茸鸡。”
“此道菜承接上一道松鹤延年，乃是过度菜，六十年一甲子，十二年为一纪，寓意一日为师终生为父，即便是展翅高飞的雄鹰苍龙，见到曾经的启蒙之师，同样一如待补的鸡茸，嗷嗷唤之，不可分离。”
“这第三道菜，换做‘母子相会’，不过工序却要比前两道复杂的多，待如意说完，只怕已经凉了，不过这也正表明，虽终有相会之日，却不得不挨过先前的凄苦之时，要说回来，倒是这第三道菜最为应今日之景。”
如意不疾不徐的将三道菜说完，座中已是噤声一片。
刘阁老的几位门生一个一个皆是一脸震惊，而那几位“以顺道前来探望”为名，实则是来