就往灶房里走。
让如意没想到的是，她买回来的鱼已经被金玉满堂一人剖了一条。满堂如今比从前壮实了不少，金玉的个子也的确是高了，就算这几条鱼买回来已经奄奄一息了，如意还是觉得十分惊喜。
满堂和金玉两只手都脏脏的，他们见如意进来，献宝似的让她看鱼，如意将案板上的鱼翻来覆去的看了看，有些哭笑的不得，鳞片四处乱飞到处都是也就算了，连鱼胆也被弄破了。鱼胆不但会让鱼肉变苦，还有毒性，即便是高温烹煮也未必能清除苦味和毒性。
虽然两人的表现十分值得表扬，可是如意还是把他们拉到跟前，认认真真的告诉他们正确的剖鱼方式。将好她买了三条鱼，被金玉满堂一人剖了一条，最后一条，顺理成章的成为了如意演示之用的鱼。
她找来一个小布口袋，将好可以将鱼放进去：“如果是活鱼，就这样塞到口袋里，用刀将它们先敲晕！”如意说着，“砰”的一声用刀背敲了敲已经昏过去的鱼，然后将刀头伸进口袋里，用刀头来推鱼鳞。
“这样把鱼放在口袋里推鱼鳞，鱼鳞就不会飞的到处都是，再用刀头把鱼鳃挖出来，最后剖开鱼肚，用手小心的把内脏挖出来，记得，千万别再弄破鱼胆……”如意一边说一边演示，同样一把