片切成细条。
一边切的时候秦桑一边撒上玉米淀粉，防止切好的坯条粘在一起，切好的坯条进行筛粉，朱韵秋在一旁看得实在惊奇，不知道是不是因为秦桑长得好看，怎么觉得她做点心的时候也这么有魅力？
倒油进锅烧热，油温差不多的时候，秦桑先扔了一根坯条进去试了试，然后将坯条分次炸成浅金黄色，炸的时候稍微搅动，让他们炸得更均匀，等坯条膨胀起来后，就可以捞出备用了。
然后秦桑开始煮糖浆，将细砂糖、水、麦芽糖倒入锅里，用小火加热，直到细砂糖溶解，糖浆出现浓密泡沫，继续用小火熬煮，直到糖浆可以扯出细线就差不多了。
接着就把炸好的坯条、葡萄干放入糖浆里，趁热快速拌匀，趁热倒进涂了油的烤盘，再撒上炒熟的白芝麻，等沙琪玛完全冷却之后，切成小块即可。
这个东西朱韵秋以前也吃过，不过她吃的跟秦桑做的不太一样，秦桑还加了葡萄粒，她吃的是那种加花生的，而且这个萨其马看起来软软的，颜色特别漂亮，朱韵秋觉得肯定能大卖，只是现在不能吃甜食的她觉得，秦桑要是经常在她面前做这些，也是一种折磨啊！
看得到吃不到，才是最痛苦的，朱韵秋视死如归地扭过脸，她一定要减肥！