反而可惜了,秦桑就想着能不能用到自己的点心里。
最简单的就是把梅子加到水果里,像杨桃,梨,还有芭乐这些加点话梅进去吃起来会更加可口,还有就是秦桑打算做一道甘梅地瓜。
现在正是地瓜盛产的时候,她也从村子里买了一点,而且地瓜很便宜,这个点心做起来也不难,最重要的是甘梅粉的制作,秦桑只是吃过,却没有做过,虽然大概的程序知道一些,可还是需要大量的实验。
她特意找人把梅肉磨成粉,味道就差不多出来了,接着秦桑再加了一些甜味,不过不是白糖,而是食用的甜蜜素,因为白糖容易发潮,而且价格较高,还有就是一些甘草粉以及细盐,秦桑经过几次的配比,终于得出一个适中的口味,然后她准备再开发一个辣味的,冬天吃着应该更过瘾。
为了保证上菜的速度足够快,地瓜要先处理一遍,先去皮斜切,然后切条,接着在水里浸泡几分钟,防止变黑,然后调制粉浆,接着将地瓜的水分控干,下锅油炸,一次性可以多炸一些备用,等有人点单了之后,再迅速地过一遍油,撒上梅粉,这样就能上菜了。
这个产品推出之后,比土豆条还好卖,导致他们每天要进不少地瓜,切地瓜也是切到手软,很多还会打包回去,毕竟价格