泉三郎思考了一下，紧接着又补充道：“正因为我们春一刀流比较庞大，厨艺的技术又多。在这样的情况下，像你这样没有天赋的人，根本没有办法成为我这样全面的厨艺宗师。所以我思考了一下，觉得只要你能在某一项上表现优异的话，那么我就会选择接纳继续在我门内学习。”
“是。”
金田一的师父，乃是怀石料理的正统传人。
所以金田一一开始，只想要制作一些寿司，以及短足拟石蟹……但是有了叶小虎的蓝鳍金枪鱼之后，金田一的心，也就发生了改变。
只见金田一，表情十分严肃的道：“这一次徒弟我，想要换一个方法，尝试一下我并不擅长的金枪鱼生鱼片。”
“生鱼片？”
听到金田一的回答，小泉三郎略微有一些失望的道：“你不去做自己擅长的东西，反而去挑战自己不擅长的东西。看来你已经对自己失去了信心，放弃了继续在我门内学习的机会了。”
生鱼片别看很简单。
但是对于选材，对于刀工，对于配料来说，那么都是十分有讲究的。
“是的，弟子确实要做生鱼片。”
面对小泉三郎的质疑，金田一叹息一声道：“这一次弟子得到了一个不错的食材