，也非挤碎不可。
马主任随手拿起一个雪白的鹅蛋，比手掌也就小了一圈，真够个大。掂量一下，只怕接近半斤。
咔嚓在柜台上磕碎，然后又打到那个碗里。
鹅蛋黄几乎就赶上一个鸡蛋大小，而且颜色也是暗红色，跟个小太阳似的。马主任咂咂嘴：“这鹅蛋要是腌完，估计里面全是蛋黄油！”
胖子嘿嘿一笑，在兜里摸索一下，然后掏出个大鹅蛋，这还是刚下蛋的时候，大辫子腌了一坛子，现在过了一个多月，刚好能吃，临来的那天晚上，大辫子特意给胖子煮了十多个。马主任这么一说，胖子也就想起这茬。
把鹅蛋的大头那面磕破，扒掉一块，里面的蛋清莹白如雪，掰下来一片，颤颤巍巍，稍稍有些透明，一看就好吃。
里面露出深红色的蛋黄，表面油汪汪，顺着
洼处还淌下来一溜。放到鼻子下面一闻，扑鼻的香T3来。胖子甚至看到，马主任的喉结上下蠕动几下，显然在悄悄咽吐沫。
“这鹅蛋就两毛一个，收上来之后直接进京。”马主任两眼烁烁放光。
“能不能贴上点商标啥的，把‘大青山’三个字加上。”胖子没有马上就答应他，这样的鹅蛋，到哪都不愁出手。